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2010.02.28 (Sun)

ポトフで一人酒。


昨日宴会だったダンナさまが二日酔いでダウンです。
会社の飲み会の度に潰れている気がするのですが
気のせいでしょうか??

でも私も同じ酒呑みなので
二日酔いの辛さは痛いほど分かります。
楽しいと、ついつい飲み過ぎてしまう気持ちも良く分かります。
ダンナさまには、前回私が潰れた時に優しく介抱してもらった恩もあります。

なので、今日は優しく看病(?)してあげようと思います
そんなダンナさまに嫁からの愛のプレゼントです
プレゼント
頑張れ肝臓! フレーフレー肝臓!!
早く分解しますように・・・。(-人-)ナームー・・・。



そんなワケで、昨日は寂しく一人酒でした~。
【一人酒】
一人酒

【ポトフ】
ポトフ
今日は私が飲み会なので、一人でお留守番のダンナさま用に
昨日のうちからポトフを作りました♪

牛すじ、人参、大根、新じゃが、セロリ。
皮つき新じゃがだと、煮崩れないのでいいですね。
今日はこれにフレッシュトマトを入れてあげようと思っています。
夜には大根とトマトくらい食べれるようになっているかなー??

【パプリカのマリネ】
パプリカのマリネ
前回ダンナさまにすこぶる好評だった
パプリカのマリネコゲコゲバージョンです!(*>ω<)o
頑張って作ったのになぁ。
ダンナさま、はたして今晩食べれるのでしょうか??
作り方はまた次回ご紹介しまーす♪


私も今日飲み会なので、
飲み過ぎないように気をつけたいと思いまっす!!



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2010.02.27 (Sat)

えびと菜の花のマヨネーズ炒め


エビ・イカ・タコは、メインとしては物足らん!ヽ(`Д´#)ノ
そんな未だ食べ盛りの酔いどれ夫婦ですが
今日はエビがとっても安かった(というか見切り品で半額だった)
ので、珍しくエビをメインにもってきました~

【エビと菜の花のマヨネーズ炒め】
海老のマヨネーズ炒め
エビをどーんと20匹使用!!(4人前の量)
その上、マヨでボリュームUP

背開きにしたエビを、にんにく・しょうがと一緒に炒め、
色が変わったら、酒をさっと加え、粗みじんのネギと菜の花
を投入。マヨネーズ大さじ2くらいを加え、塩・こしょうで味を調えて
仕上げにレモンをしぼれば出来上がり♪

レモンをかける事で、マヨだけどさっぱりと食べれます


【なすとささみの中華和え】
蒸しなす
蒸したナスと酒をふってレンジでチン♪したささみを和えて
醤油・酢・砂糖・ごま油・しょうが・ねぎのみじん切りを合わせたタレをかけて頂きます。
(やっぱり肉っけがないと不安だったので、ささみを足しちゃいました゚。(*^▽^*)ゞ)

これに 砂肝のソース煮 を出して・・・っと。
(どんだけ肉が好きやねん!byダンナ)


さぁ!ビール と一緒にいただきましょう♪ヽ(*´∀`)ノ



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