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2014.01.08 (Wed)

ナイスマリアージュ!



せっかくのお正月休み。
久々にこんなことも致しました♪( ´艸`)

【知多蒸溜所特製グレーン×チョコレートケーキ】
_C310203.jpg

フランボワーズのジャムが挟まったチョコレートケーキに
サントリーの「知多蒸溜所特製グレーン」を合わせてみました。

これが素晴らしい相性の良さで
久々のナイスマリアージュ!!
でありました。



育児に追われ
すっかり忘れていたけれど

そういえば私

こうしてお酒とおつまみの
良い組み合わせを探すのが
好きだったんですよねー。


ちなみに私のお気に入りのマリアージュは

「ドン・ペー・エキス・グランレゼルバ」という
極甘口シェリー酒と


(うちにあるのは1971年のものです)


スティルトンというブルーチーズの組み合わせ。



元々スティルトンはイギリスのチーズで
お紅茶やポートワインと合わせたりするそうなのですが
私的には極甘シェリーと合わせるのがお気に入りです♪

一見合いそうもないこの2つが組み合わさると
なんとも言えない美味しさで
驚きと感動が味わえるんですよ。


あとウイスキーでは
サントリーの「山崎」と
「あんこ」を組み合わせるのが好き。

といっても「山崎」はお高いので

いつも「山崎」ではなくて
蒸溜所限定で売っている「山崎蒸溜所」という
シングルモルトを飲んでいるんですけどね。(*^▽^*)ゞ → 


サントリーといえば
「プレミアム・モルツ」と「ドライパイン」の
組み合わせも印象的です。→ 


日本酒では
これから「初しぼり」の季節なので
甘みの強い綺麗な味の「初しぼり」の生酒と
クリームチーズの酒粕漬けもオススメです。

雑煮で使った白味噌持て余してたら
酒粕と混ぜて作ってみてください!



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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

10:02  |  ウイスキーいろいろ  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

Comment

ママちっちさんへ

ママちっちさん、コメントありがとうございます♪

食後にお酒と甘いもの・・・。
健康には最悪の組み合わせでしょうが
これがたまらん美味しさですよね♪ ( ´艸`)

靭公園の近くにワインショップがあるんですね!
初めて知りました!
冷やして飲む赤ワインも気になります。
今度タカムラとはしごして行ってみよう♪

今は授乳中で1口2口しかお酒飲めないので
早く心ゆくまでお酒を楽しみたいです!!
のっち |  2014.01.10(金) 20:50 | URL |  【編集】

piroさんへ

piroさん、コメントありがとうございます♪
2人のお子さんのお母さんとは大・大・大先輩ですね!!
そして、そして育児をしながらにして
なんて素敵なおうちとお料理!!
本当に尊敬します。
我が家は子供産まれてから生活レベル落ちまくりです(笑)

初しぼりがあるのなら
クリームチーズの酒粕漬け、
本当に良いおつまみになるので、是非やってみて下さい♪

ああ、解禁日が待ち遠しい・・・

のっち |  2014.01.10(金) 20:44 | URL |  【編集】

わー!アルコールと甘いモノを合わす、まるで我が家をみているような、、。アルコールと甘いモノって合いますよね!靭公園の近くにイタリアワイン専門店エノテカさん(ハービスさんのエノテカさんとは違うお店です)と言うギンギンに冷やしてから頂く赤があるんですが、これが今、我が家のブームになってまして、おせちに合いました~。今年も飲んで食べて羨ましがらせて下さいね。
ママちっち |  2014.01.09(木) 21:49 | URL |  【編集】

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 |  2014.01.08(水) 18:19 |  |  【編集】

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