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2014.08.18 (Mon)

プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア。



パン屋さんで、パテとドライいちじくの挟まった
すんごく美味しそうなパンを見つけたので・・・

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この日は平日だったんだけど
急遽ワインを開けました♪( ´艸`)
【プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 2012】
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これは随分前に飲んだことのあるワインで、 
その時の記事 → 
もう1度飲みたいな♪と思って買って来ました。

前回はプルーンのような
濃く、甘いワインに感じたんだけど
今回飲んだ感じでは、そこまで甘くは感じず・・・

プリミティーヴォらしい凝縮した果実の感じはしますが
同じくらいの価格帯だったら
こないだ飲んだチリのピノの方が良かったかなー?と思いました。


今は私が味見程度しか飲めないので
(たまに1杯くらい飲むこともあるけど)
翌日もこのワインでした。
旦那さん一人だと、ワインは2日で1本ペースです。


この日はお休みだったので
ちゃんとしたおつまみで飲みましたよん♪
【たこのカルパッチョ】
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タコと赤ワインは合わなさそうだよなぁ・・・
と思ったんだけど、あまりにも新鮮で美味しそうなタコだったので
迷った末、買って来ました。

赤ワインなので、赤パプリカを散らし、
バルサミコと醤油を使ったマリネ液にしました。

思った通りこのタコが素晴らしく美味しくて!!!!
感動もんの美味しさでした

それだけでなく、
意外に赤ワインとタコは変ではなかった・・・

というか、どちらかと言うと合っていたので
本当に買って来て良かった!!と思いました♪


【コーンポタージュ】
_8130200.jpg

生のコーンから作りました。
コーンの他に玉ねぎとじゃがいもを少し入れました。

とうもろこしそのままの甘さでとても美味しかったのですが
「アンチ洋風・味噌汁派」の息子はやはりそれほど喜ばず・・・(-公- ;) 
(まあ、なんとか食べてはくれましたが)

コーンポタージュを喜ばない子供がいるなんて信じらんないです!!!


【メンチカツ】
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お惣菜です。
大きなメンチで美味しそうだったので買って来ました。

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肉汁ジュワー・・・ではありませんでしたが、とても美味しかったです。^^
ウスターソースとケチャップを混ぜたソースをかけて食べました。
このメンチもワインにとても合っていました。

プリミティーヴォって、私の中では
ひき肉料理なイメージなんですよねー。


ちなみに付け合せのポテトサラダもお惣菜です。

仕事復帰してから、こうしてたまにお惣菜も
取り混ぜるようにしています。
全部手作りでは体がもちません・・・(-公- ;) 



***** 本日のワインです *****





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