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2014.09.01 (Mon)

アルベアル フィノ ラ スルタナ。



めっきり涼しくなりましたね~。

そのおかげか、今日は
息子がまだ一度も起きてません♪( ´艸`)

さて、今のうちにお盆の酒を更新せねば・・・

こちらがお盆休み最終日に飲んだお酒です♪
【アルベアル フィノ ラ スルタナ】
_8160270.jpg

以前たまたま通りかかった
お酒の在庫処分セールで買った
ドライシェリーです♪

似たところでは、ポートワインとか、マディラもあるけど、
その中ではシェリーが一番好きだったりします。

特に極甘口のシェリーにスティルトンという
ブルーチーズを合わせるのが大好きなのですが

→  (結婚前に住んでた私の部屋です。懐かし~!!!)


今回は辛口のシェリーに

【ガパオ】
_8160279.jpg

をマリアージュしてみました♪

結果は・・・・

合わなくもないが、
すごく合うわけでもありませんでした(;^_^A
写真はないけど
翌日作ったミートソースの方が相性良かったです。


こちらのブログによると → 
色んなお料理に合うようなのでワインばかりでなく
たまにはシェリーでもいいかもなぁ・・・と思いました。


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21:33  |  その他の酒たち  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

こぐりんさんへ。

ホワイトソースにシェリーを入れるんですか!!
それは初耳!!
それって辛口かな?甘口かな??

ブルーチーズに合うのは甘口です。
ドライは多分合いません(;^_^A

もう秋味出てるんですねー。
お酒が美味しくなる季節ですよね。
早く本気のみしたいです。

私も最近寝落ちしてばっかりです。(ι´Д`)ノ
だって、夜中何度も起きるんだもん。
しかも朝は5時台に起きるしぃー。

のっち |  2014.09.04(木) 21:14 | URL |  【編集】

あまり、シェリーって飲み慣れていないのですが、ブルーチーズは意外でした!
いつぞや見た料理番組で、ホワイトソースの仕上げにシェリーをいれると、グンッ!とレストランの味に近づくと聞いてから、使ったりしています。
あ~、秋の夜長、まったりとモルトなどを楽しみたい・・・しかし現実は、「秋味」のんで9時には就寝・・。
チビさんを風呂に入れ忘れるという・・・
こぐりん |  2014.09.02(火) 12:34 | URL |  【編集】

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