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2014.09.21 (Sun)

玉川 ひやおろし。



今ダンナさんが息子を連れて買い物に行ってくれています。
一人時間貰えると本当にありがたいです。

ダンナさんだって一人で色々したいことあるやろから
休みの日は交互に一人時間出来るようにしていきたいなぁ。


さて、めっきり涼しくなって来ましたので・・・
【玉川 ひやおろし】
_9200287.jpg

念願のひやおろしを飲みました♪ ( ´艸`)
まずは毎年飲んでいる玉川のひやおろしを開栓。

日本酒自体が久々なので
それはもう、すんごく濃く感じました。
(度数も17-18度と高いしね)

甘みと渋み。

日本酒飲み慣れていない人には
味が強すぎると思うけど、
複雑で濃厚でやっぱり美味しいお酒やなぁ~・・・
と思いました。^^


フィリップ氏に逆らって冷にしてみたり・・・

_9200292.jpg

すっきりした味わいになります。


もちろんオススメの燗も

_9200295.jpg

旨味が出て来て美味しいです♪
ぬる燗くらいが好きだなぁ。




おつまみです。
【くじらおばけ】
_9200285.jpg

独特なくじらの味が玉川にとても良く合っていました
お酒を玉川にして良かったです。^^


【おくらのお浸し】
_9200286.jpg

マヨと醤油で食べました。


【みょうがの味噌焼き】
_9200291.jpg

本当はみょうがの天ぷらが食べたかったんだけど
面倒だったので味噌焼きにしました。

今回は味噌にすりごまと砂糖を少しだけ混ぜて
塗りましたが、味噌だけで作っても美味しいです。

写真の味噌の量だとちょっとしょっぱかったので、
もう少し味噌控えめにした方がいいと思います。

お酒にも合いますが、
ホカホカごはんと一緒に食べると
それはそれは美味しいです!

ごはんの温かさでみょうがの香りが口いっぱいに
フワ~っと広がります。

ごはんと一緒に「美味しい美味しい!!」と悶絶しながら食べていたら
ダンナさんに「久々にのっちがフゴフゴ言いながら食べてるの見たわ」
と言われました。(*^▽^*)ゞ


【とうもろこし】
_9200298.jpg

ついつい買ってしまいます。


【焼きれんこん】
_9200296.jpg

レシピはこちら → 

れんこんの一番好きな食べ方がこれ。
ここまでこんがりさせるには結構時間がかかるのですが
気長に両面がいい色になるまで揚げ焼きします。

私は、程よい色になったら油を切って、
(オイルポットの網にれんこんごと移してしまう)
フライパンの油を拭き、れんこんをもどして
れんこんがまだ油っぽければフライパンにキッチンペーパー突っ込んで
油を吸わせながら少し乾煎り。
最後に塩振って仕上げています。

これはどのお酒にも合いますよ~。


【豚のしょうが焼き】

_9200300.jpg

この日のメインは豚のしょうが焼きでした。



休日もなんやかんやで忙しく
慌ただしく過ぎて行きますが、

こうして自分の好きなことも大事にしながら
暮らして行きたいなぁと思う今日この頃です。



**** 本日のお酒です ****




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11:39  |  日本酒  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

鍵コメさんへ。

鍵コメさんもお仕事忙しいんですね。。。
私もバタバタしてますが、
それでも早く帰してもらってるので
長時間残業されている方よりは楽なのかな・・・と思ってます。

やはり私は仕事より、私生活の方が余裕が無くて、
実際は好きな事どころか普通の生活もままならないし、
肩はコリコリで辛いし、「幸せって一体何??」
と思いながら暮らしてました。

そんなこんなでこの1年、
かなり心がささくれてまして・・・(-公- ;) 
家庭内もギスギスし・・・・(笑)

最近、これはマズイ!
もっと自分の好きな事をしたり、自分の事を労ったりして、
このイライラを抑えなければ!!って思ったんです。

せっかくなら毎日楽しく過ごしたいですもんね。

お互い美味しいひやおろし飲んで
リフレッシュして頑張って行きましょうね♪



のっち |  2014.10.08(水) 22:11 | URL |  【編集】

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 |  2014.10.08(水) 00:32 |  |  【編集】

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