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2015.12.14 (Mon)

森のしいたけ農園 その2。


【7日目】
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7日目の朝です。
上のきのこたちがかなり大きくなりました♪
そろそろ収穫時かな?


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7日目の夜。
いくつか立派なしいたけがあるのでついに収穫です!!

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6個のしいたけと密集地からまたいくつかきのこを間引きました。

_C091198.jpg

まあまあ大きいですよね。^^


収穫したしいたけはトースターで焼き椎茸にしました。
(写真なくてスミマセン

きのこ好きな息子は大喜びで、
バクバク食べていました。
もっと食べたい!というのでこのあと2個追加で収穫しました。


【8日目】

_C101200.jpg

8日目の朝です。
下の方のきのこも一気に育ち、
かさがちょっと開き気味に

夜に急いで収穫しないとー!!!

_C101202.jpg

8日目の夜の収穫がこれ。
20個くらいのきのこがとれました。

この日バターソテーにしたんだけど、
きのこを刻んでしまったので
息子が「これはしいたけじゃない!きのこだ!」と言っていました。(^_^;)
(しいたけもきのこなんだよ・・・)

焼き椎茸にした方が良かったかなー??

でも美味しかったようで、バクバク食べていました。


【9日目】
_C111203.jpg

9日目の朝です。
そろそろ全部収穫かなー??

_C111212.jpg

夜に息子に収穫してもらいました。
ちゃんとしいたけのかさを上に向け、
軸の所を切っていました。

想像以上に上手で母さん感動!!!

_C111214.jpg

全部収穫しました。
ちょっとかさ開き過ぎな感じもありますが、
美味しく頂けました



_C111215.jpg

本当は軸を残さず切り取った方が良かったんだけど
子供がそこまでするのは無理なので
私が綺麗に切り取って、ただ今休息中です。

2~3週間後に水に漬け、
2回目のきのこ栽培にとりかかる予定です。

上手くいけば、3回くらい収穫出来るらしい。
次回も上手く出来たらいいな♪



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