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2011.05.05 (Thu)

ラムチョップとジンファンデル。

珍しく普通のスーパーに「ラムチョップ」が売っていました。
ラムチョップなんて売ってるの初めて見たよー。
ってなわけで、今日は豪華にラム肉でワインです♪( ´艸`)

ラム肉にはジンファンデルなんていいんじゃないかしら・・・
【EOS・イオスジンファンデル 2005】
イオス ジンファンデル
* 赤 フルボディ
* 産地:アメリカ カリフォルニア
* 品種:ジンファンデル90%, プティ・シラー10%
* 阪神百貨店ジンファンデル飲み比べセット
* ジャムのように凝縮されたベリーの果実味。長い余韻。
 クリーミーな程、濃厚でマイルド。


甘やかな樽の香りのワイン。
ジンファンデルらしいジャムのような濃厚な果実味とチョコレートっぽい味。
酸やタンニンは穏やかな感じです。
これはとっても美味しかったです!!!

本日のおつまみです。
【シーザーサラダ】
シーザーサラダ
器ににんにくをこすりつけ、レモン汁、オイル、アンチョビ、塩、こしょうの
ドレッシングをかけて温玉を乗せ、パルミジャーノをたっぷり削りました♪
ちなみにサラダの具は昨日と同じです。(*^▽^*)ゞ

【サラミ】
サラミ
冷蔵庫にずーーーーーっとあったサラミを出しました。

【粉ふきいものブルチーズソース】
粉ふきいものブルーチーズソース
クルミだいぶ焦げてますが・・・(汗)
ケンタロウの男子ごはんで随分前にやっていたレシピです。
これ、めっちゃ美味しい!(*>ω<)o
ワインがどんどんススム君で、かなりオススメです。

レシピはこちら → 「粉ふきいものブルチーズソースレシピ」

【ベイクド トマト】
ベイクドトマト
料理本からの1品。中にはとろけるチーズとパン粉、にんにく、玉ねぎなどを
混ぜたものが詰まっています。見た目は綺麗だけど、個人的にはこないだ作った
プチトマトのチーズ焼 の方が好きかなぁ。

【ラムチョップ】
ラムチョップ

Cpicon ラムチョップにはこれ❤ by ケチャウルレシピ  を参考に作りました♪

篠山で買ったラムチョップも美味しかったけど、
そのラム肉より肉厚でジューシーで美味しいよぅ!(*>ω<)o
甘酸っぱいソースもラムにぴったりでした。


今回はワインもおつまみもどれもこれも美味しくて大満足でした♪


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     ******* 本日のワインのヴィンテージ違いです。 ******
        
    ただ今発売以来の激安価格 イオス・ジンファンデル[2007]

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21:00  |  赤ワイン  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)

Comment

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
履歴書の書き方の見本 |  2013.12.23(月) 10:00 | URL |  【編集】

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