2017年11月 / 10月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫12月

--.--.-- (--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告

2012.02.13 (Mon)

西の関とぶりかぶら。


引き続き、西の関です。
西の関
一日経った西の関は、初日より少しすっきりしたように感じました。
お猪口変えたので、その影響もあるのかも。

西の関
この「手造り」って言葉、なんか美味しそうに見えるよね。

本日のおつまみです。
【クリームチーズの酒粕漬け】
クリームチーズの酒粕漬け
またクリームチーズの酒粕漬けを作りました♪( ´艸`)
左がこちらのブログを参考に、→ 「クリームチーズの吟醸漬け」
酒粕ペーストをみりんで少しのばして漬けたクリームチーズです。
白味噌なしでも酒粕の風味と苦味がほんのりついて、ちゃんと漬かっていましたが、
酒の肴にするには、ちょっと塩分が足りませんでした。
わさび醤油も試してみたけど、せっかくの酒粕の風味が飛んでしまうような気がして、
結局少しだけ塩をつけて食べました。

右は以前と同じく、白味噌と酒粕ペースト(同量)を混ぜて、
みりんで適当にのばして漬けたもの。
クリームチーズの酒粕漬け
うんうん。
やっぱりお酒の肴にするならば、こちらの方がいいみたいです。
普通味噌で作る場合は、塩分がだいぶ強いので味噌の量を減らして作ってくださいね。

【切り干し大根のサラダ】
切干大根のサラダ
ケンタロウズレシピです。日本酒にとっても合います♪
ケンタロウといえば、こないだ大怪我してたけど大丈夫かなぁ??
時間かかってもいいから、また元気に復帰して欲しいです。


これと昨日の残りもんをつまみながら飲んでいると、
突然ダンナさまが

「なんか風邪ひいたっぽい。」

とつぶやきました。


工工工エエエエエエェェェェェェ(゚Д゚)ェェェェェェエエエエエエ工工工


この言葉を機に、楽しい雰囲気は一変!!!
ダンナさまはあれよあれよという間に弱っていき、

「もうあんまり食べられへんかも。」


とか言い始め、最終的にはメイン料理の
【ぶりかぶら】
ぶりかぶら
を少しだけつまんで寝室へと去っていきました。
去年「吉兆の味!」と二人で盛り上がった「ぶりかぶら」。
せっかく今年も作ったのにぃ~!

急に一人取り残され、
寂しく酒をすすったのっちなのでした。

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ

ランキング参加してます。
応援ポチッとお願いします。(*^▽^*)

関連記事

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

23:51  |  日本酒  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)

Comment

pelota さんへ

ダンナさんはもう復活したけれど、この日は一人酒で本当に寂しかったです!
pelotaさんがご近所だったら、呼びつけてたかも!?(←迷惑なやつ)

最近ダンナさんの仕事が忙しくて、なかなかビールを飲む時間が無く、
今日やっと3本目のビールを飲み終えました。
アサヒスタウトはまだ飲めてなくて、
いつ記事に出来るかなぁーって感じですi-201
のっち |  2012.02.16(木) 00:20 | URL |  【編集】

uraraさんへ

そうそう!
私もこないだまで体調崩してたし、旦那さんを責めるわけにもいかず、
一人でさみし~くぶりかぶらをつまみ、お片づけしました。
一人じゃやっぱ寂しいですね。i-195

uraraさん、もうすぐ結婚記念日なんですね。( ´艸`)
記念日に向けてダイエットだなんてラブラブだなぁi-80
解禁日のお酒はおいしい事でしょうね♪
その日を目指して頑張れ~!!!

のっち |  2012.02.16(木) 00:15 | URL |  【編集】

和イタリア~ンさんへ

レシピ載せました。
ぶりが旬の間に、是非作ってみて下さいね!!
のっち |  2012.02.16(木) 00:11 | URL |  【編集】

せっかくの美味しそうなお料理たちが~
私がお相手したかった・・なんて。

旦那さま、大丈夫ですか?
(そういえばうちも先週は夫ボロボロでした^^;)
バレンタイン、チョコビールは飲めたのかな??

早くお元気になられますように~
pelota |  2012.02.15(水) 23:26 | URL |  【編集】

体調不良だと…

折角作ったのにi-231i-199
と怒ることもできないですもんねi-181

うちは旦那が酔うと寝るタイプなので
後半戦は毎回寂しく一人晩酌ですi-241

早く旦那さん回復するといいですね!

結婚記念日までダイエット中なので
最近は断酒ですi-238
日本酒飲みたい!
urara |  2012.02.15(水) 09:36 | URL |  【編集】

吉兆みたいやなと歓声があがる味にすごく興味があります。
レシピを是非公開を!!!
和イタリア~ン |  2012.02.14(火) 21:05 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://ienomi.blog58.fc2.com/tb.php/839-acb7a543

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。