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2012.03.06 (Tue)

揚子江ラーメン。


阪神ワイン祭のお昼休憩に、
友人におすすめされた「揚子江ラーメン」に行って来ました!
揚子江ラーメン
HEPナビオ近く、一風堂の向かいにある「昭和」のムード漂うお店。
ここのラーメンは食べログでも評判が良く、梅田のラーメンランキングで2位という高評価!
自然と期待も高まります。 (*>ω<)o

【ワンタンメン】¥600
揚子江ラーメン
私達はワンタンメンを頼みました。
透き通ったスープはあっさりしつつも、塩分的に薄くはなく、
コクもあり、どことなく茹で鶏をした後のスープに似てるなぁ~と思いました。
ワンタンが大きいのも嬉しかったぁ♪

ただ、私達はワインを散々飲んでる状態だったので
このあっさりスープが美味しく感じたけど、
シラフの時に食べてもそこまで感動しないかもなーと思いました

関西は「だし文化」なので、
こういう味が支持されているのかもしれませんね。

食べログURL → http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27001928/

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ちなみに、新潟から関西に移住して10年以上経ちますが、
こっちの料理を食べて「薄い」と感じた事は一度もありません。

私より関西人のダンナさまの方が濃い味が好きなようで、
たまに「味がちょっと薄い」とか言われたりするので、
関西人のくせになんでやねん!と思ってしまいます(笑)。

関西は色が薄いだけで、塩気は普通にあり、「だし」の風味が強いんですよね。
私はおだしが大好きなので、おうどんも関西風の方が好きです♪^^

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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

20:58  |  ソトランチ  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

Comment

Aceさんへ

あー、分かります~!!
私ももっとワイナリーや酒蔵巡りしたいと思ってるんだけど、
車じゃないと行けない所が多いのが辛い・・・i-241
せっかく行ったのに飲めないなんて、拷問に近いですよね!

でも、ワインの他にもチーズまであるなんて、なんていいイベント♪
気になる~!! (*>ω<)o
犠牲になるのは、やっぱ旦那さんですかね・・・・・(笑)
のっち |  2012.03.09(金) 20:30 | URL |  【編集】

なるほどー、確かにあっさりラーメンで、飲んだ後においしそうだけど、本当にお腹ぺこぺこで行ったら、物足りないかなー。

前記事のワイン祭ってば、すごい人ですねーー。今週末、この辺でもワイン&チーズショーと言うのがあって、前々から興味あるんですが、車じゃないといけない場所で催されていると言う、なんとも理不尽な感じで(^^;)、、、結局悩んで毎年行ってません。うーん、今年はどうしよう。。。
Ace |  2012.03.09(金) 11:27 | URL |  【編集】

和イタリア~ンさんへ

揚子江ラーメンは本当に飲んだあとにぴったりな感じでした!
ワイン祭の中休憩にちょうど良かったです。
ラーメンの前にワインを結構飲んでたからか、量もちょうどでしたよ!

阪神ワイン祭は年々混んでく感じですよね~。(-公- ;) 
どうしてこんなに人が集まるようになってしまったのか、
阪神の力は本当にすごいなって思います。

そういえば今年もまた5月に大ワインフェスタやるみたいですよ。^^

のっち |  2012.03.08(木) 22:46 | URL |  【編集】

揚子江、むかーしからあります。
飲んだあとの締めにあっさり味がいいんです。
でも、これだけ単品だと物足りなくありませんでした?
この土日はワイン祭いけませんでした。
この手のイベント本当に人が増えてきてますよね。
秘密の漁場を荒らされている感じで微妙です。
和イタリア~ン |  2012.03.07(水) 15:17 | URL |  【編集】

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