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2012.07.08 (Sun)

ズッキーニとベーコンのクリームパスタ。


こちらは先週の日曜日の晩御飯です。

お酒はハイボールにしました♪
【山崎蒸留所ハイボール】
ハイボール
このウイスキーの「瓶」が欲しかったんです。
この空瓶に青梅のハチミツ漬けのシロップを入れました。

ハイボール
ハイボールの美味しい季節になりましたねー♪

おつまみです。
【レバーの燻製】
レバーの燻製
買ってきたレバーの燻製を出しました。
「しっかりした燻製の味で、レバーが苦手な人でも食べれます」って書いてあったけど
レバー苦手なダンナさまは、やっぱり苦手と言っていました。(-公- ;) 
ダンナさまは味では無くて、モソモソした食感が苦手らしい・・・。

【水菜と紫玉ねぎとグレープフルーツのサラダ】
水菜と紫玉ねぎとグレープフルーツのサラダ
カラマンシーという柑橘系のビネガー+塩+オイル+はちみつ+こしょう
で作ったドレッシングをかけていただきました。
グレープフルーツを混ぜたサラダは、夏っぽいし、
柑橘系の味の白ワインとも良く合いますよ。^^

【木桶仕込1981年ハイボール】
ハイボール
ここからはウイスキーをサントリー木桶仕込1981年直火蒸溜に切り替え。
う~ん、スモーキー♪(人´∀`)

【ズッキーニとベーコンのクリームパスタ】
ズッキーニとベーコンのクリームパスタ
うさころんさんのところで見かけたパスタです。
このクリームパスタ、ドライのローズマリーを少し入れるのですが、
すっごくお洒落な味がしてました!

ハーブが得意だったら
生クリームにローズマリーって面白いと思います。(注:苦手な人には致命的)
ズッキーニと生クリームの組み合わせも初めてだったけど美味しかったです♪
色も映えるしね~。

【鮎のコンフィ】
鮎のコンフィ
秘蔵の鮎のコンフィを出しました。
作りたてじゃなくても、身がふんわりしてて
やっぱり美味しかったです♪

【無花果バター】
無花果バター
もう少し何かをつまみたくて、急遽無花果バターを作りました。
今回はバターたっぷりバージョン。(料理用に切り分けてたのをそのまま挟んだ)
バターたっぷりだと、レーズンバターサンドのような味になり
ますます美味しかったです♪

が、これ一粒で100キロカロリー以上はあると思う・・・。
恐ろしや恐ろしや・・・・。


去年の夏は、日本酒とエクストラコールドクーラーで冷やした
スーパードライばっかり飲んでたけど、ウイスキーもいっぱいあることだし、
今年はハイボールも織り交ぜて夏を楽しみたいと思います♪

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15:46  |  山崎  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)

Comment

コロさんへ

コロさん、はじめまして。
コメントありがとうございます♪

いちじくバター
「THEおつまみ」って感じで
美味しいですよね。^^
材料揃えば簡単ですし。

カロリーはすごいだろうけど、
元気な今のうちに
食べとこうと思ってます(笑)
のっち |  2012.07.22(日) 09:24 | URL |  【編集】

無花果バター♪

こんにちは。いつも楽しく読ませてもらってます!

この無花果バター食べたくて材料は揃えといたんですが、今日やっと食べました。白ワインと♪
いいおつまみになりますねー。まだドライ無花果残ってるので近々再登場しそうです。

高カロリー・・・
コロ |  2012.07.21(土) 06:26 | URL |  【編集】

うさころんさんへ

ズッキーニと生クリームってのを試してみたくて早速作りましたよ~♪
とってもおいしかったですv-353
記事にも書いたけど、生クリームにローズマリーって
すごくお洒落な味ですね!!

「なんかお姫様みたいな味がするね!!」

ってダンナさまに言ったら、バカにされましたが。(。´Д⊂)
女の子っぽい味ですよねー。
また作ろうと思います♪
のっち |  2012.07.12(木) 21:32 | URL |  【編集】

ズッキーニとベーコンのクリームパスタ作ったんですねー(^^)
のっちさんが作った方が美味しそうだぁ(^^♪

グレープフルーツの入ったサラダって
一度作ってみたかったんですよー。

参考にさせていただきます(*^^)v
うさころん |  2012.07.12(木) 10:00 | URL |  【編集】

uraraさんへ

ほんと、この瓶可愛いですよねー。
これ、山崎蒸留所でしか売ってないウイスキーなんだけど、
大好きでいつも行くと買ってしまいます♪

そしてもちろん
我が家にも「角瓶」ありますよ~( ´艸`)
のっち |  2012.07.09(月) 19:51 | URL |  【編集】

りりかさんへ

そうなんです!
小さいくせにハイカロリーなのです!!
体重とコレステロールを気にされないんであれば是非i-175

私もローズマリーはほぼ鶏焼く時しか使ってなかったけど
これはびっくりな使い方でした!!

ローズマリーは少しでいいですよ。
ほんのり香るくらいが美味しいのかなって思います。^^

のっち |  2012.07.09(月) 19:48 | URL |  【編集】

ハイボールゥ♪

【山崎蒸留所ハイボール】のボトル
ぽってりコロンとしたフォルムがかわいいですねi-189
うちの「角瓶」も底を付いたので補充せねば☆
urara |  2012.07.09(月) 17:25 | URL |  【編集】

無花果バターが100キロカロリーもしちゃうんですねww
「美味しそう~」と思ったけど
確かにオソロシヤですねv-12

クリームパスタって味が飽きちゃうことも
ありますが、ハーブを効かせるアイデアはさすが!

ローズマリーは買っても
じゃがいもとキチン焼きにしか使ったことが
ないので、今度はパスタに入れてみますv-221
りりか |  2012.07.08(日) 19:59 | URL |  【編集】

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