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2012.08.23 (Thu)

ハイボールと残り物カレー。


今年はビールよりハイボールを良く飲んでます。

どのお酒でもそうだけど、
美味しいもの程減るのが早い!

トリスだって角だって
充分美味しいとは思うんだけど
やっぱりいいウイスキーのハイボールは格別なのだ♪

【サントリー木桶仕込1981年直火蒸溜ハイボール】
ハイボール

立ち上るスモーキーな香り。
サントリーウイスキー特有の甘み。

せっかくの休日だもの。
贅沢したっていいよね♪


おつまみです。

【アボカドと海老のカッテージチーズ和え】
アボカドと海老のカッテージチーズ和え

アボカドと湯がいた海老を手作りのカッテージチーズ、
マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうで和えました。


カッテージチーズはこちらを参考に作ってます。

Cpicon 簡単手作り♪カッテージチーズ by つくしぐみ


今回初めて分離失敗して
かなり焦ったんだけど
もう一回加熱したら分離してくれました。

ヨカッタわ~。

【いかのプルピートス】
いかのプルピートス

お気に入りのだいさんのレシピ
夏が来るたび作っています。^^ 

サフランなんて家にあんまり無いと思うけど
ある方は是非!!
いかわたとサフラン、かなり美味しいです♪


そーいえばこないだの「ウチごはん」の
「マヨソース炒め」も美味しそうだったなぁ~

フライパンの真ん中を空けて
ソースを炒めるやり方がかなり参考になりました。


【牛すじカレー】
カレー

3日目のカレー。
これで食べ切りです。(;^_^A
カレーにハイボールも美味しいよ


と、この日は楽チン晩ごはんでした。^^


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